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濟南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

濟南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

  • 分類:新聞中心
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-12-08 09:47
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【概要描述】

濟南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

【概要描述】

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一般人群均可食用

 

 

     面包屑,又叫面包糠,我們吃的肯德基、麥當勞內部的炸雞腿就需要應用到面包屑。如果食物直接油炸的話,內部還沒熟,外面就焦了,這個時候如果包裹上面包屑的話,不僅可以延緩食物變焦,而且還能增加食物的香氣,所以一般應用面包屑油炸出來的食物,聞起來都會特別的香。

 

面包屑的營養價值

 

     面包屑中含有卵白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及、、、等礦物質,易于人體的消化和吸收。

 

     每100克的面包屑含有熱量355千卡,卵白質14.2克脂肪3.7克、碳水化合物72.4克、膳食纖維0.2克、硫胺素0.13毫克、核黃素0.03毫克、尼克酸1.3毫克、鈣29毫克、111毫克、鉀107毫克、535毫克、0.9毫克。

 

面包屑的成果與作用

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     其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間,讓食物產生外焦里嫩的效果。

 

面包屑長期吃對身體有害嗎

 

     面包屑主要是用來油炸食物用的,可以延長時間被炸焦的時間,使其產生外焦里嫩的效果。長期吃的話,對身體不會產生甚么嚴重的危害,但是會導致上火,所以最好是適量食用,而且本身油炸的食物吃多了也對健康沒有益處。

 

面包屑的食用方法

 

     面包屑是一種廣泛應用的食品添加附料,主要用于油炸食品的表面,像炸雞肉、雞腿、洋蔥圈等都需要面包屑。

 

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